ACOMPANHAMENTO - PURÊ DE BATATA

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Informações Adicionais:
Tempo: Rendimento: Dificuldade:	30min 2 porções Muito Fácil
Ingredientes:
3 Batatas médias cozidas e espremidas (aprox. 450g); 1 Colher de sopa de manteiga; 1 Colher de sopa de queijo parmesão ralado; 1 Colher de chá rasa de fermento em pó *1 1/² Colher de chá rasa de sal; 100ml de leite desnatado (forma líquida).
*1 - Como sugestão de marca utilize fermento Royal
Modo de Preparo:
Numa panela, em fogo médio, junte o leite, manteiga e o sal. Quando a manteiga derreter, coloque as batatas e com o garfo misture, até que a aparência fique uniforme. Adicione o fermento e o queijo parmesão. Mexa-o, deixando o purê no ponto que desejar. Lembrando que, quanto mais tempo no fogo o purê ficará mais sólido.